(后勤保障处通讯员 李亮)近日,后勤保障处组织召开饮食工作学生代表座谈会暨月调度会议。会议由后勤保障处党总支委员、综合办公室主任贺鹏浦主持,学校伙管会全体成员、后勤保障处饮食管理服务中心全体人员及各食堂负责人参加会议。
会议首先由各食堂负责人就上个月座谈会中学生所提意见的整改落实情况进行了汇报,并对本次伙管会收集到的学生意见逐一作出答复。
贺鹏浦认为,各食堂负责人已对上个月意见建议的整改情况进行了回复,同学们通报了新收集的意见,并得到现场答复,大家工作认真负责,整改落实扎实有效。他强调,寒假前,各食堂应结合季节特点,积极推出受学生欢迎的冬季菜品;进一步加强饭菜保温措施,确保学生能吃上热乎的饭菜;各食堂要增加低价菜供应种类,提升免费汤质量。他希望同学们在会前做好意见征集工作,持续提升所提意见的质量。
月调度会上对12月份食品安全工作进行了回顾总结。会议要求,寒假前要围绕食堂管理服务突出问题专项整治中发现的问题,持续深化整改,建立健全食材采购验收、档口管理等长效机制,巩固整治成效;要结合冬季食堂服务管理特点,进一步强化安全意识,深入开展食品安全、消防安全及用电安全排查整治,坚决守牢安全底线;要加强食堂管理,杜绝闲杂人等进入后厨,避免出现不良情况。
审核:贺鹏浦