（后勤保障处通讯员 吴新春）“学校食堂管理规范，菜品种类丰富，食品安全措施也很到位，我们做家长的对食堂很放心”。参观完凤雏食堂后，文传学院2025级新生吴诗怡的父亲高兴的说。

后勤保障处贺鹏浦向新生及家长代表介绍学校食堂分布和运营情况

    2025年9月14日上午9:30，后勤保障处联合学工处在学校北区凤雏食堂举办食堂开放日活动。后勤保障处、学工处相关人员，凤雏食堂、翠园食堂、致远食堂经营单位负责人，2025级新生及家长代表30余人参加活动。

凤雏食堂谭经理介绍食堂档口分布和菜品供应情况

    后勤保障处食堂管理人员介绍了学校食堂分布及运行情况。凤雏食堂经营单位负责人首先带领大家参观了食堂公告栏，介绍了食堂食品经营的相关证件、食品安全组织架构和人员健康信息。之后在就餐大厅屏幕前讲解了食堂“互联网+明厨亮灶”系统的结构和功能，并一一介绍了食堂自营档口和特色档口的布局及菜品供应情况。最后大家穿戴头套、隔离服和口罩后进入食堂的洗碗间、仓库、操作间、售卖间，对后厨进行了全面参观。

新生和家长代表参观食堂操作间

新生和家长代表参观食堂调料存储间

新生和家长代表参观食堂米、面、油仓库

    后勤保障处相关人员表示，举办食堂开放日活动旨在让新生和家长走进食堂，全面了解食堂经营管理的全过程，加强学生和食堂的互动、互信，吸引更多的学生走进食堂用餐，拒绝“垃圾外卖”。后续，后勤保障处将通过定期召开学生代表座谈会、开展食堂满意度调查等形式进一步加强食堂与学生之间的互动，了解学生需求，提升餐饮质量。

    审核：贺鹏浦

    终审：宋成亮